FUSIÓN DE SABORES A LA PARRILLA
PARRILLADA TRES CARNES LA JIRA
Selección de churrascos de res y pollo, milanesa de cerdo a la parrilla acompañado con papa rústica, plátano maduro y salsas de la casa
PICADA JIRENSE
Selección de fritos y preparaciones típicas de la casa: canastos de plátano con ropa vieja, empanadas artesanales, arepa de queso, papa criolla, chorizo santarrosano, morcilla y porcheta de cerdo, acompañados de guacamole y nuestras salsas de la casa (salsa baby, ají de alcaparras y chimichurri)
PICADA CANDELA
Selección de carnes a la parrilla que incluye, churrasco de res, pollo, milanesa de cerdo, morcilla, longaniza y porcheta de cerdo, acompañadas de papa rústica, plátano maduro, arepa de queso, guacamole y nuestras salsas de la casa.
CHICKEN FINGERS LA JIRA KIDS
Trocitos de pollo crocantes acompañados de papas francesas y salsa dulce de la casa.
BURGUER KIDS
Hamburguesa jugosa con queso fundido, acompañada de papas francesas y salsas de la casa.
Menú Kids
Plato Fuerte
PATARRASCA DEL CARIBE
Filete de pescado blanco curado, napado en salsa de coco estilo caribeño, asado en hoja de plátano, acompañado de patacones crujientes y ensalada fresca de la casa.
CHURRASCO DE POLLO
Churrasco de pollo marinado y dorado a la plancha, acompañado de papa salada, arepa, plátano maduro y guacamole.
COSTILLAS BBQ DE LA CASA
Costillas de cerdo cocidas lentamente, ahumadas en frío con cáscara de coco y glaseadas en salsa BBQ, servidas sobre hoja de plátano con papa rústica, maduro caramelizado e hierbas de azotea.
Plato Fuerte
Bife De Chorizo
Corte premium de lomo ancho de res, asado a la parrilla para resaltar todo su sabor y jugosidad.
Baby Beef
Corte grueso y jugoso de lomo de res, reconocido por su suavidad y sabor delicado.
Salmón A La Plancha
Jugoso filete de salmón sellado a la plancha, acompañado con nuestra tradicional pera de papa y una ensalada fresca de la huerta.
Punta de Anca
Clásico corte colombiano, jugoso y lleno de sabor asado a la parrilla. acompáñalo como mejor desees con dos de nuestras deliciosas opciones.
Salmón Teriyaki
Delicado filete de salmón, sellado a la perfección y bañado en una suave y equilibrada salsa teriyaki.
Filet Mignon De La Casa
Medallón de lomo fino albordado en tocineta crocante, sellado y bañado en nuestra exquisita salsa mignon, acompañado con un cremoso puré de papa artesanal y ensalada fresca de la huerta.